Projekte: FriMo: Experimentelle Entwicklung und Validierung eines Handscanners zur Bestimmung der Frische und des Hygienestatus von Fleisch

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2017

Grimmler, Christina ; Staib, Lena ; Heiden, Matthias ; Schmidt, Heinar:
Frische und Status schnell bestimmen : Entwicklung und Validierung eines mobilen, nicht-invasiv arbeitenden Handmessgerätes.
In: Fleischwirtschaft. Bd. 97 (2017) Heft 5 . - S. 48-49.

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