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Perl, Dieter ; Mueller, Uwe ; Heinemann, Udo ; Schmid, Franz X.:
Two exposed amino acid residues confer thermostability on a cold shock protein.
In: Nature Structural Biology.
Bd. 7
(2000)
Heft 5
.
- S. 380-383.
ISSN 1072-8368
DOI: https://doi.org/10.1038/75151
Abstract
Thermophilic organisms produce proteins of exceptional stability. To understand protein thermostability at the molecular level we studied a pair of cold shock proteins, one of mesophilic and one of thermophilic origin, by systematic mutagenesis. Although the two proteins differ in sequence at 12 positions, two surface-exposed residues are responsible for the increase in stability of the thermophilic protein (by 15.8 kJ mol-1 at 70 degrees C). 11.5 kJ mol-1 originate from a predominantly electrostatic contribution of Arg 3 and 5.2 kJ mol-1 from hydrophobic interactions of Leu 66 at the carboxy terminus. The mesophilic protein could be converted to a highly thermostable form by changing the Glu residues at positions 3 and 66 to Arg and Leu, respectively. The variation of surface residues may thus provide a simple and powerful approach for increasing the thermostability of a protein.
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Zusätzliche Informationen: | PubMed-ID: 10802723 |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften > Fachgruppe Chemie > Ehemalige Professoren > Professur Biochemie - Univ.-Prof. Dr. Franz Xaver Schmid Fakultäten Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften > Fachgruppe Chemie Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften > Fachgruppe Chemie > Professur Biochemie Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften > Fachgruppe Chemie > Ehemalige Professoren |
| Titel an der UBT entstanden: | Ja |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie |
| Eingestellt am: | 28 Mai 2015 06:49 |
| Letzte Änderung: | 28 Feb 2023 13:36 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/14367 |