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Zeitschrift: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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Jordan, Grace ; Thomasius, Rolf ; Schröder, Henning ; Wulf, J. S. ; Schlüter, Oliver ; Sumpf, Bernd ; Maiwald, Martin ; Schmidt, Heinar ; Kronfeldt, Heinz-Detlef ; Scheuer, R. ; Schwägele, Fredi ; Lang, Klaus-Dieter:
Non-invasive mobile monitoring of meat quality.
In: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Bd. 4 (2009) Heft 1 . - S. 7-14.
ISSN 1661-5867
DOI: https://doi.org/10.1007/s00003-009-0389-1

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