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Mechanisms of selenium enrichment and measurement in Brassicaceous vegetables, and their application to human health

Titelangaben

Wiesner-Reinhold, Melanie ; Schreiner, Monika ; Baldermann, Susanne ; Schwarz, Dietmar ; Hanschen, Franziska S. ; Kipp, Anna P. ; Rowan, Daryl D. ; Bentley-Hewitt, Kerry L. ; McKenzie, Marian J.:
Mechanisms of selenium enrichment and measurement in Brassicaceous vegetables, and their application to human health.
In: Frontiers in Plant Science. Bd. 8 (2017) . - 1365.
ISSN 1664-462X
DOI: https://doi.org/10.3389/fpls.2017.01365

Weitere Angaben

Publikationsform: Artikel in einer Zeitschrift
Begutachteter Beitrag: Ja
Institutionen der Universität: Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann
Titel an der UBT entstanden: Nein
Themengebiete aus DDC: 500 Naturwissenschaften und Mathematik
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 580 Pflanzen (Botanik)
Eingestellt am: 22 Feb 2023 07:26
Letzte Änderung: 22 Feb 2023 07:26
URI: https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/73918