bei Google ScholarTitelangaben
Silva, Bibiana ; Costa, Ana Carolina Oliveira ; Tchewonpi, Sorel Sagu ; Bönick, Josephine ; Huschek, Gerd ; Gonzaga, Luciano Valdemiro ; Fett, Roseane ; Baldermann, Susanne ; Rawel, Harshadrai M.:
Comparative quantification and differentiation of bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey proteins using targeted peptide markers identified by high-resolution mass spectrometry.
In: Food Research International.
Bd. 141
(2021)
.
- 109991.
ISSN 1873-7145
DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109991
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| Eingestellt am: | 03 Mär 2023 13:19 |
| Letzte Änderung: | 03 Mär 2023 13:19 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/74093 |