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Nieschalke, Kai ; Bergau, Nick ; Jessel, Sönke ; Seidel, Albrecht ; Baldermann, Susanne ; Schreiner, Monika ; Abraham, Klaus ; Lampen, Alfonso ; Monien, Bernhard H. ; Kleuser, Burkhard ; Glatt, Hansruedi ; Schumacher, Fabian:
Urinary Excretion of Mercapturic Acids of the Rodent Carcinogen Methyleugenol after a Single Meal of Basil Pesto : A Controlled Exposure Study in Humans.
In: Chemical Research in Toxicology.
Bd. 36
(2023)
Heft 11
.
- S. 1753-1767.
ISSN 1520-5010
DOI: https://doi.org/10.1021/acs.chemrestox.3c00212
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann |
| Titel an der UBT entstanden: | Ja |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| Eingestellt am: | 13 Dec 2023 11:28 |
| Letzte Änderung: | 13 Dec 2023 11:28 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/88045 |