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Functional characterization of rose phenylacetaldehyde reductase (PAR), an enzyme involved in the biosynthesis of the scent compound 2-phenylethanol

Titelangaben

Chen, Xiao-Min ; Kobayashi, Hiromi ; Sakai, Miwa ; Hirata, Hiroshi ; Asai, Tatsuo ; Ohnishi, Toshiyuki ; Baldermann, Susanne ; Watanabe, Naoharu:
Functional characterization of rose phenylacetaldehyde reductase (PAR), an enzyme involved in the biosynthesis of the scent compound 2-phenylethanol.
In: Journal of Plant Physiology. Bd. 168 (2011) Heft 2 . - S. 88-95.
ISSN 0176-1617
DOI: https://doi.org/10.1016/j.jplph.2010.06.011

Weitere Angaben

Publikationsform: Artikel in einer Zeitschrift
Begutachteter Beitrag: Ja
Institutionen der Universität: Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann
Titel an der UBT entstanden: Nein
Themengebiete aus DDC: 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 580 Pflanzen (Botanik)
Eingestellt am: 22 Feb 2023 10:36
Letzte Änderung: 22 Feb 2023 10:36
URI: https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/73937