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Frede, Katja ; Schreiner, Monika ; Baldermann, Susanne:
Light quality-induced changes of carotenoid composition in pak choi Brassica rapa ssp. chinensis.
In: Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology.
Bd. 193
(2019)
.
- S. 18-30.
ISSN 1873-2682
DOI: https://doi.org/10.1016/j.jphotobiol.2019.02.001
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| Eingestellt am: | 23 Feb 2023 12:09 |
| Letzte Änderung: | 23 Feb 2023 12:09 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/73961 |