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Mageney, Vera ; Baldermann, Susanne ; Albach, Dirk C.:
Intraspecific Variation in Carotenoids of Brassica oleracea var. sabellica.
In: Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Bd. 64
(2016)
Heft 16
.
- S. 3251-3257.
ISSN 0021-8561
DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b00268
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| Eingestellt am: | 24 Feb 2023 08:15 |
| Letzte Änderung: | 24 Feb 2023 08:15 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/73974 |