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Zeitschrift: British Food Journal

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2025

Monaco, Alessandro:
Regulatory Barriers and Incentives for Alternative Proteins in the European Union and Australia-New Zealand.
In: British Food Journal. Bd. 127 (2025) Heft 13 . - S. 171-189.
ISSN 1758-4108
DOI: https://doi.org/10.1108/BFJ-06-2024-0650

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