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Frische und Status schnell bestimmen : Entwicklung und Validierung eines mobilen, nicht-invasiv arbeitenden Handmessgerätes

Titelangaben

Grimmler, Christina ; Staib, Lena ; Heiden, Matthias ; Schmidt, Heinar:
Frische und Status schnell bestimmen : Entwicklung und Validierung eines mobilen, nicht-invasiv arbeitenden Handmessgerätes.
In: Fleischwirtschaft. Bd. 97 (2017) Heft 5 . - S. 48-49.
ISSN 0015-363x

Angaben zu Projekten

Projekttitel:
Offizieller Projekttitel
Projekt-ID
Experimentelle Entwicklung und Validierung eines Handscanners zur Bestimmung der Frische und des Hygienestatus von Fleisch (FriMo)
Ohne Angabe
Projektfinanzierung: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Freshdetect GmbH

Weitere Angaben

Publikationsform: Artikel in einer Zeitschrift
Begutachteter Beitrag: Nein
Institutionen der Universität: Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Bioanalytik und Lebensmittelanalytik > Lehrstuhl Bioanalytik und Lebensmittelanalytik - Univ.-Prof. Dr. Andreas Römpp
Fakultäten
Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften
Fakultäten > Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften > Fachgruppe Biologie
Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Bioanalytik und Lebensmittelanalytik
Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit
Titel an der UBT entstanden: Ja
Themengebiete aus DDC: 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 530 Physik
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie
Eingestellt am: 19 Jul 2018 07:05
Letzte Änderung: 28 Aug 2025 12:24
URI: https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/45107