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Biosynthesis of α- and β-ionone, prominent scent compounds, in flowers of Osmanthus fragrans

Titelangaben

Baldermann, Susanne ; Kato, Masaya ; Fleischmann, Peter ; Watanabe, Naoharu:
Biosynthesis of α- and β-ionone, prominent scent compounds, in flowers of Osmanthus fragrans.
In: Acta Biochimica Polonica. Bd. 59 (2012) Heft 1 . - S. 79-81.
ISSN 1734-154X
DOI: https://doi.org/10.18388/abp.2012_2176

Weitere Angaben

Publikationsform: Artikel in einer Zeitschrift
Begutachteter Beitrag: Ja
Institutionen der Universität: Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Food Metabolome > Lehrstuhl Food Metabolome - Univ.-Prof. Dr. Susanne Baldermann
Titel an der UBT entstanden: Nein
Themengebiete aus DDC: 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie
Eingestellt am: 24 Feb 2023 08:48
Letzte Änderung: 24 Feb 2023 08:48
URI: https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/73975