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Huschek, Gerd ; Rawel, Harshadrai M. ; Schweikert, Torsten ; Henkel-Oberländer, Janin ; Tchewonpi Sagu, Sorel:
Characterization and optimization of microwave-assisted extraction of B-phycoerythrin from Porphyridium purpureum using response surface methodology and Doehlert design.
In: Bioresource Technology Reports.
Bd. 19
(2022)
.
- 101212.
ISSN 2589-014X
DOI: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2022.101212
Abstract
Microalgae are one of the most promising food source of the future. Nowadays, extracts of high-value active substances of biomass are business aims for the development of food additives in personalized nutrition, in cosmetics and pharmaceuticals. A new-patented vertical farming cultivation technology was used for production of Porphyridium purpureum. In this work, microwave assisted extraction was used to extract B-phycoerythrin from Porphyridium purpureum biomass. Response surface methodology was implemented for optimization. Numerical optimization established the best point of the experimental domain (biomass/solvent of 16.8 mg/mL, time of 172 s, and temperature of 30 °C) with a desirability value of 0.82. Corresponding experimental responses values of 7.2 mg, 8.5 % and 13,961 PA/μg biomass were obtained for extracted proteins, extraction yield and extracted B-phycoerythrin, respectively. Final freeze-dried product indicated protein content of 55 % using Kjeldahl while targeted mass spectrometry analysis revealed that B-phycoerythrin represented 93 % of the total protein.
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Artikel in einer Zeitschrift |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Biochemie der Ernährung Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Lehrstuhl Biochemie der Ernährung > Lehrstuhl Biochemie der Ernährung - Univ.-Prof. Dr. Janin Henkel-Oberländer Fakultäten |
| Titel an der UBT entstanden: | Ja |
| Themengebiete aus DDC: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| Eingestellt am: | 18 Sep 2023 08:49 |
| Letzte Änderung: | 21 Nov 2024 14:09 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/86875 |