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Schösler, Hanna ; Hedlund-de Witt, Annick:
Sustainable protein consumption and cultural innovation : What businesses, organisations and government can learn from sustainable food trends in Europe and the United States.
Amsterdam, The Netherlands
:
Reprografie, Amsterdam
,
2012
. -
100 S.
ISBN 978-94-6190-884-1
Volltext
Link zum Volltext (externe URL): 
Angaben zu Projekten
| Projektfinanzierung: |
Andere Ministry of Economic Affairs, The Netherlands |
|---|
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Buch / Monografie |
|---|---|
| Institutionen der Universität: | Profilfelder Profilfelder > Emerging Fields > Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften Profilfelder > Emerging Fields |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 300 Sozialwissenschaften > 300 Sozialwissenschaften, Soziologie 300 Sozialwissenschaften > 360 Soziale Probleme, Sozialdienste |
| Eingestellt am: | 27 Mär 2015 08:25 |
| Letzte Änderung: | 26 Jan 2023 09:58 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/9329 |