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Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Fazit und Ausblick.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 418-423
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_31-1
Abstract
In diesem abschließenden Beitrag werden die Beiträge in diesem Sammelband zum Anlass genommen, die bisherige Stellung und Ausrichtung gesellschaftlicher Kommunikation in der Ernährungsforschung zu reflektieren. Es wird zusammenfassend aufgezeigt, wie die in diesem Band zusammengeführten Beiträge bisherige Perspektiven bereichern und erweitern können und ein Ausblick für zukünftige Ernährungskommunikationsforschung gegeben.
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Aufsatz in einem Buch |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Nein |
| Keywords: | Gesellschaftsorientierung; Neuausrichtung; Ernährungsforschung; Ernährungshandeln; Ernährungskommunikation; Interdisziplinarität |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit Fakultäten Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Juniorprofessur Ernährungssoziologie > Juniorprofessur Ernährungssoziologie - Juniorprof. Dr. Tina Bartelmeß Fakultäten > Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit > Juniorprofessur Ernährungssoziologie |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 300 Sozialwissenschaften > 300 Sozialwissenschaften, Soziologie |
| Eingestellt am: | 10 Mai 2021 12:54 |
| Letzte Änderung: | 17 Mai 2021 06:48 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/65163 |