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Springer, Laura:
Umverteilung von Lebensmitteln im Lichte des Europarechts : ein Rechtsvergleich zum Umgang mit Lebensmittelverschwendung.
Baden-Baden
:
Nomos
,
2025
. -
250 p.
- (Lebensmittelrechtliche Abhandlungen
; 14
)
ISBN 978-3-7560-3315-7
Abstract in another language
Lebensmittelumverteilung – also das Spenden überschüssiger, noch verzehrfähiger Lebensmittel an wohltätige Organisationen – gilt als zentrale Maßnahme zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung. Die Arbeit geht der Frage nach, ob ein rechtlicher Rahmen zur Förderung der Umverteilung von Lebensmitteln ein geeignetes Mittel zur Eindämmung von Lebensmittelverschwendung sein kann. Einige Staaten haben hierzu bereits Regelungen getroffen. Doch was genau ist Lebensmittelverschwendung? Wann wird ein Lebensmittel zu Abfall – und kann dieser Status rechtlich wieder entfallen? Die Untersuchung erörtert diese Fragen rechtsvergleichend anhand der Gesetzgebung Deutschlands, Frankreichs und Italiens.
Further data
| Item Type: | Book / Monograph |
|---|---|
| Additional notes: | Dissertation, Universität Bayreuth, 2025 |
| Institutions of the University: | Faculties > Faculty of Law, Business and Economics Faculties > Faculty of Law, Business and Economics > Department of Law Faculties > Faculty of Life Sciences: Food, Nutrition and Health > Chair Food Law > Chair Food Law - Univ.-Prof. Dr. Kai Purnhagen Profile Fields > Emerging Fields > Innovation and Consumer Protection Profile Fields > Emerging Fields > Food and Health Sciences Research Institutions > Research Units > Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht |
| Result of work at the UBT: | Yes |
| DDC Subjects: | 300 Social sciences > 340 Law |
| Date Deposited: | 01 Sep 2025 07:07 |
| Last Modified: | 01 Sep 2025 07:07 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/94555 |