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Grunert, Klaus G. ; Lund, Malene Brio ; Brand, Benedikt Martin ; Hafner, Edvina ; Pravst, Igor:
Is An Eco-Score Enough? Effects Of An Eco-Score Compared To Dimensional Information And Of Binary Single Issue Labels In Consumer Food Choice.
2025
Veranstaltung: XVIII EAAE Congress
, 26.-29. Aug. 2025
, Bonn.
(Veranstaltungsbeitrag: Kongress/Konferenz/Symposium/Tagung
,
Vortrag
)
Abstract
Consumers will not normally know the dimensional information on which an eco-score is based. What happens if information on subdimensions is provided in addition to an eco-score or when binary single issue labels are added? And do the effects differ depending on the subjective importance that consumers attach to different dimensions of sustainability? These questions are addressed based on a discrete choice experiment carried out as part of an online survey in Denmark and Slovenia. This study is currently in the field, and results will be available for the conference.
Weitere Angaben
| Publikationsform: | Veranstaltungsbeitrag (Vortrag) |
|---|---|
| Begutachteter Beitrag: | Ja |
| Institutionen der Universität: | Fakultäten > Rechts- und Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät > Fachgruppe Betriebswirtschaftslehre > Lehrstuhl Betriebswirtschaftslehre XIV - Marketing und Innovation Fakultäten > Rechts- und Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät > Fachgruppe Betriebswirtschaftslehre > Lehrstuhl Betriebswirtschaftslehre XIV - Marketing und Innovation > Lehrstuhl Betriebswirtschaftslehre XIV - Marketing und Innovation - Univ.-Prof. Dr. Daniel Baier |
| Titel an der UBT entstanden: | Nein |
| Themengebiete aus DDC: | 300 Sozialwissenschaften > 330 Wirtschaft |
| Eingestellt am: | 01 Sep 2025 09:03 |
| Letzte Änderung: | 01 Sep 2025 09:03 |
| URI: | https://eref.uni-bayreuth.de/id/eprint/94563 |