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2025

von Philipsborn, Peter:
Ernährungspolitik: Ernährungsthemen im Koalitionsvertrag : eine Einordnung.
In: Ernährungsumschau. Vol. 72 (2025) Issue 6 . - M334.
ISSN 0340-2371

Köllen, Johanna ; Wiegel, Silvia ; Bartelmeß, Tina:
Verständlichkeit von schriftlichen und mündlichen Ernährungsempfehlungen bei Personen mit einer Hörbehinderung in Deutschland.
In: Ernährungsumschau. Vol. 72 (2025) Issue 3 . - pp. 56-63.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2025.010

2024

Glogowski, Stella ; Wendt, Philipp ; von Philipsborn, Peter:
Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung.
In: Ernährungsumschau. Vol. 71 (2024) Issue 4 . - M218-M223.
ISSN 0340-2371

2023

Bartelmeß, Tina:
"And suddenly it's no longer just about a cookie" : Sugar as a subject of discussion in online parent forums.
In: Ernährungsumschau. Vol. 70 (2023) Issue 1 . - pp. 12-18.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2023.003

Krejbich, Paula ; Ruppenthal, Tonia ; Birringer, Marc:
Digitaler Lebensmitteleinkauf : Entwicklungen und Perspektiven des Onlinehandels.
In: Ernährungsumschau. Vol. 70 (2023) Issue 6 . - M362-M375.
ISSN 0340-2371

Lemken, Dominic ; von Philipsborn, Peter:
Die „Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock“ : eine Einordnung.
In: Ernährungsumschau. Vol. 70 (2023) Issue 6 . - M376-M379.
ISSN 0340-2371

2022

von Philipsborn, Peter:
Wissenschaftliche Evidenz in der Ernährungspolitik.
In: Ernährungsumschau. Vol. 69 (2022) Issue 1 . - pp. 10-17.
ISSN 0340-2371

2019

Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Food communication of food industry corporations in the context of sustainability : a reconstructive analysis.
In: Ernährungsumschau. Vol. 66 (2019) Issue 6 . - pp. 100-108.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2019.022

2018

König, Laura M. ; Renner, Britta:
Junge Forschung : Iss bunt = Iss gesund.
In: Ernährungsumschau. Vol. 65 (2018) Issue 9 . - M480.
ISSN 0340-2371

2017

Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Communication of food and sustainability in relation to food communication research.
In: Ernährungsumschau. Vol. 64 (2017) Issue 12 . - pp. 188-194.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2017.049