Zeitschrift: Ernährungsumschau

2025

Köllen, Johanna ; Wiegel, Silvia ; Bartelmeß, Tina:
Verständlichkeit von schriftlichen und mündlichen Ernährungsempfehlungen bei Personen mit einer Hörbehinderung in Deutschland.
In: Ernährungsumschau. Bd. 72 (2025) Heft 3 . - S. 56-63.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2025.010

2024

Glogowski, Stella ; Wendt, Philipp ; von Philipsborn, Peter:
Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung.
In: Ernährungsumschau. Bd. 71 (2024) Heft 4 . - M218-M223.
ISSN 0340-2371

2023

Bartelmeß, Tina:
"And suddenly it's no longer just about a cookie" : Sugar as a subject of discussion in online parent forums.
In: Ernährungsumschau. Bd. 70 (2023) Heft 1 . - S. 12-18.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2023.003

Krejbich, Paula ; Ruppenthal, Tonia ; Birringer, Marc:
Digitaler Lebensmitteleinkauf : Entwicklungen und Perspektiven des Onlinehandels.
In: Ernährungsumschau. Bd. 70 (2023) Heft 6 . - M362-M375.
ISSN 0340-2371

Lemken, Dominic ; von Philipsborn, Peter:
Die „Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock“ : eine Einordnung.
In: Ernährungsumschau. Bd. 70 (2023) Heft 6 . - M376-M379.
ISSN 0340-2371

2022

von Philipsborn, Peter:
Wissenschaftliche Evidenz in der Ernährungspolitik.
In: Ernährungsumschau. Bd. 69 (2022) Heft 1 . - S. 10-17.
ISSN 0340-2371

2019

Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Food communication of food industry corporations in the context of sustainability : a reconstructive analysis.
In: Ernährungsumschau. Bd. 66 (2019) Heft 6 . - S. 100-108.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2019.022

2018

König, Laura M. ; Renner, Britta:
Junge Forschung : Iss bunt = Iss gesund.
In: Ernährungsumschau. Bd. 65 (2018) Heft 9 . - M480.
ISSN 0340-2371

2017

Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Communication of food and sustainability in relation to food communication research.
In: Ernährungsumschau. Bd. 64 (2017) Heft 12 . - S. 188-194.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2017.049