Anzahl der Einträge: 28.
2024
Hübner, Hannah Leonike ; Bartelmeß, Tina:
Associations of sugar-related food parenting practices and parental feeding styles with prospective dietary behavior of children and adolescents : a systematic review of the literature from 2017 to 2023.
In: Frontiers in Public Health.
Bd. 12
(2024)
.
- 1382437.
ISSN 2296-2565
DOI: https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1382437
Nyarko, Eric ; Bartelmeß, Tina:
Drivers of consumer food choices of multinational corporations' products over local foods in Ghana : a maximum difference scaling study.
In: Globalization and Health.
Bd. 20
(2024)
.
- 22.
ISSN 1744-8603
DOI: https://doi.org/10.1186/s12992-024-01027-x
Bartelmeß, Tina ; Schönfeld, Mirco ; Pfeffer, Jürgen:
Exploring Food Poverty Experiences in the German Twitter-Sphere.
In: BMC Public Health.
Bd. 24
(2024)
.
- 1398.
ISSN 1471-2458
DOI: https://doi.org/10.1186/s12889-024-18926-8
Lörzing, Romina ; Fast, Marischa ; Bartelmeß, Tina:
Planetary Health in der Fortbildung von Diätassistenten.
Verband der Diätassistenten
In: Diät + Information.
(2024)
Heft 5
.
- S. 24-28.
ISSN 1862-0620
Bartelmeß, Tina:
Ungleiche Chancen für ein gesundes Leben.
In: UGBforum.
Bd. 41
(2024)
Heft 2
.
- S. 72-74.
ISSN 0936-1030
Bartelmeß, Tina:
Woher wissen wir, was (noch) als essbar gilt? Ernährungssozialisation im gegenwärtigen Ernährungsalltag.
In: Kollodzeiski, Ulrike ; Haffner, Johann Ev.
(Hrsg.):
Du sollst nicht essen : Warum Menschen auf Nahrung verzichten – interdisziplinäre Zugänge. -
Baden-Baden
: Ergon
,
2024
. - S. 33-46
ISBN 978-3-98740-008-7
DOI: https://doi.org/10.5771/9783987400087-33
2023
Bartelmeß, Tina:
Social media platforms and adolescents' nutritional careers : Upcoming development tasks and required literacies.
In: Lalli, Gurpinder Singh ; Turner, Angela ; Rutland, Marion
(Hrsg.):
Food Futures in Education and Society. -
London
: Routledge
,
2023
. - S. 169-179
ISBN 9781003294962
DOI: https://doi.org/10.4324/9781003294962-16
Wiegel, Silvia ; Bartelmeß, Tina:
Ernährungsverhalten in ländlichen Gemeinden : Ein systematisches Literaturreview aus ernährungssoziologischer Perspektive.
2023
Veranstaltung: 60. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
, 15.-17. März 2023
, Bonn.
(Veranstaltungsbeitrag: Kongress/Konferenz/Symposium/Tagung
,
Poster
)
Bartelmeß, Tina:
"And suddenly it's no longer just about a cookie" : Sugar as a subject of discussion in online parent forums.
In: Ernährungsumschau.
Bd. 70
(2023)
Heft 1
.
- S. 12-18.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2023.003
Jasiok, Sarah ; Betz, Constanze ; Wiegel, Silvia ; Bartelmeß, Tina:
Essen im Lauf des Lebens.
In: ernährung heute.
(2023)
Heft 3
.
- S. 4-7.
ISSN 2226-3233
Wiegel, Silvia ; Bartelmeß, Tina:
Lebensmittel in Kisten und KonsumentInnen in Rahmen : Über Handlungsmacht und -ohnmacht für nachhaltige Ernährungspraktiken.
In: Sozialwissenschaftliche Rundschau.
Bd. 63
(2023)
Heft 1
.
- S. 65-81.
ISSN 1013-1469
2022
Grenzfurtner, Wolfgang ; Bartelmeß, Tina ; Betz, Constanze ; Fikar, Christian:
Health conditions of truck drivers and their impact on the food supply chain resilience.
2022
Veranstaltung: 29th EurOMA Conference : "Brilliance in resilience: operations and supply chain management’s role in achieving a sustainable future"
, 01.-06. July 2022
, Berlin, Germany.
(Veranstaltungsbeitrag: Kongress/Konferenz/Symposium/Tagung
,
Paper
)
Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Exploring the Linkages of Digital Food Communication and Analog Food Behavior : A Scoping Review.
In: International Journal of Environmental Research and Public Health.
Bd. 19
(2022)
Heft 15
.
- 8990.
ISSN 1660-4601
DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph19158990
Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Qualitätskonstruktionen in unternehmerischer Ernährungskommunikation : Gesundheit im Spannungsfeld zwischen Individuum und Gesellschaft.
In: Cappel, Valeska ; Kappler, Karolin Eva
(Hrsg.):
Gesundheit - Konventionen - Digitalisierung : Eine politische Ökonomie der (digitalen) Transformationsprozesse von und um Gesundheit. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2022
. - S. 303-334
. - (Soziologie der Konventionen
)
ISBN 978-3-658-34305-7
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-34306-4_11
Bartelmeß, Tina ; Jasiok, Sarah ; Kühnel, Elias ; Yildiz, Juliane:
A scoping review of the social dimensions in food insecurity and poverty assessments.
In: Frontiers in Public Health.
Bd. 10
(2022)
.
- 994368.
ISSN 2296-2565
DOI: https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.994368
2021
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Einleitung.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 15-25
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_1-1
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Ernährung als kommunikatives Phänomen : Forschungsfeld mit Potential.
In: Ernährung im Fokus.
Bd. 21
(2021)
Heft 1
.
- S. 12-15.
ISSN 1617-4518
Ernährungskommunikation : Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden.
Hrsg.: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
Wiesbaden
:
Springer VS
,
2021
. -
XI, 423 S.
ISBN 978-3-658-27313-2
Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Ernährungskommunikation auf Social-Media-Plattformen und Ernährungshandeln der Nutzer*innen.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
In: DGEwissen.
(2021)
.
- S. 70-73.
ISSN 2699-5948
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Fazit und Ausblick.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 418-423
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_31-1
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Das Forschungsfeld der gesellschaftlichen Ernährungskommunikation.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 29-45
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_8-1
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina ; Sulmowski, Yen:
Ein imaginiertes Gespräch in der Ernährungskommunikationszentrale.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 3-13
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_30-1
Bartelmeß, Tina:
Möglichkeiten der Analyse von Social-Media-Daten für die Ernährungskommunikation.
In: Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina
(Hrsg.):
Ernährungskommunikation. -
Wiesbaden
: Springer VS
,
2021
. - S. 291-315
ISBN 978-3-658-27315-6
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-27315-6_28-1
2020
Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Corporate Perspectives on Responsibility and Sustainability in the Food System : a (Food) Communicative-Constructivist Viewpoint.
In: Sustainability.
Bd. 12
(2020)
Heft 5
.
- 2024.
ISSN 2071-1050
DOI: https://doi.org/10.3390/su12052024
Bartelmeß, Tina:
Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung : eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit.
Wiesbaden
:
Springer Gabler
,
2020
. -
XXII, 380 S.
ISBN 978-3-658-29400-7
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-29401-4
2019
Bartelmeß, Tina ; Godemann, Jasmin:
Food communication of food industry corporations in the context of sustainability : a reconstructive analysis.
In: Ernährungsumschau.
Bd. 66
(2019)
Heft 6
.
- S. 100-108.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2019.022
2018
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Gesellschaftliche Verständigung über ein Totalphänomen : zum Verständnis nachhaltigkeitsbezogener Ernährungskommunikation.
In: Pyhel, Thomas
(Hrsg.):
Zwischen Ohnmacht und Zuversicht? : vom Umgang mit Komplexität in der Nachhaltigkeitskommunikation. -
München
: oekom
,
2018
. - S. 187-206
. - (DBU-Umweltkommunikation
; 10
)
ISBN 978-3-96238-042-7
2017
Godemann, Jasmin ; Bartelmeß, Tina:
Communication of food and sustainability in relation to food communication research.
In: Ernährungsumschau.
Bd. 64
(2017)
Heft 12
.
- S. 188-194.
ISSN 0340-2371
DOI: https://doi.org/10.4455/eu.2017.049
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